Pollo Intero Nostrano
Il pollo intero include tutte le parti dell’animale: petto, cosce, ali e dorso. Questa combinazione offre una varietà di texture e sapori, rendendo ogni boccone unico e delizioso.
**Valori Nutrizionali:** –
- **Calorie:** circa 165 kcal per 100 grammi –
- **Proteine:** 20 g per 100 grammi –
- **Grassi:** 9 g per 100 grammi (di cui grassi saturi circa 3 g) –
- **Carboidrati:** 0 g
Il pollo intero nostrano è una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare, ed è ricco di vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico.
Consigli sulla cottura
Per esaltare al massimo il sapore del pollo intero nostrano, segui questi consigli per una cottura perfetta al BBQ: –
**Preparazione:
** Marinare il pollo con una miscela di erbe e spezie (come rosmarino, timo, aglio, limone, sale e pepe) per almeno 2-4 ore, o preferibilmente tutta la notte, per infondere sapore. –
**Cottura al Forno o alla Griglia:
** Cuocere il pollo a fuoco medio per circa 1-1,5 ore, girandolo a metà cottura per garantire una doratura uniforme. Utilizzare una temperatura interna di 75°C per assicurarsi che sia cotto perfettamente. –
**Affumicatura:**
Per un tocco aggiuntivo, affumicare il pollo con legni come il melo o il ciliegio durante la cottura per un sapore delicato e aromatico. –
**Riposare:**
Una volta cotto, lasciare riposare il pollo per almeno 10-15 minuti prima di tagliarlo, per permettere ai succhi di redistribuirsi e mantenere la carne succosa.
Consigli sulla Conservazione
Conservare il pollo intero crudo in frigorifero a una temperatura di 0-4°C e consumarlo entro 2-3 giorni dall’acquisto. –
**Congelamento:**
Per una conservazione più lunga, il pollo intero può essere congelato. Avvolgerlo bene in pellicola trasparente e poi in un sacchetto per congelatore. Può essere conservato in freezer fino a 6 mesi. –
**Dopo la Cottura:**
Il pollo cotto può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni, assicurandosi di tenerlo in un contenitore ermetico.
Per riscaldarlo, riscaldarlo lentamente in forno a bassa temperatura o al microonde per mantenere la sua tenerezza. Scopri il gusto autentico e la qualità del nostro pollo intero nostrano, perfetto per le tue grigliate e per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile. Acquistalo ora e lasciati conquistare dalla genuinità della carne italiana.
