
Corso Amatoriale BBQ
Il nostro Corso BBQ amatoriale ARGENTINO
Siete pronti a ricominciare?
Parte la nuova stagione dei nostri Corsi di BBQ con ricette accattivanti e nuovi sapori da scoprire.
L’obiettivo principe del fare BBQ è l’aggregazione e la condivisione di un momento magico ed unico che si crea intorno ad un dispositivo caldo e fumante.
Proprio partendo da questo principio abbiamo pensato “bene” di renderlo possibile con le persone che amate, senza dover trovare il modo di raccontare loro una simile esperienza una volta tornati a casa, stanchi e contenti.
In poche parole ogni singolo Pit Master potrà portare al seguito la propria famiglia, con un costo simbolico di 10€ dai 5 anni in su a persona comprensivo di PRANZO ed usufruire di un grande ambiente confortevole con prato sconfinato che cattura lo sguardo, con servizi essenziali per il confort di tutti e ampio parcheggio interno.
Siamo gli UNICI a proporre un Corso amatoriale di tipo Argentino
Vi aspettiamo Domenica 4 Giugno 2023
dalle 9:00 alle 16.30
Programma del GIORNO

8.30 – 9.00 Arrivo:
- Caffè Benvenuto
- Scambio di Nomi e conoscenze
- Preparazione Matè
9 – 9.30 Storia Del Asado:
- Due paragrafi su contesto storico e culturale
- Esperienze Argentina; cosa vuol dire per i giovani per le famiglie e il contesto di un asado argentino
- Esperienza Amici Romani e come le grigliate sono un raduno
9.30 – 10 Accensione Griglia:
- Setup per accensione Sputnik (Max. 9.30 deve essere accesso)
- Legna e tipi di legna; come usarla, quanta usarla, che qualità serve
- Carbone e tipi di Carbone; come usarla, quanta usarla, che qualità serve
- Accensione Griglia (Max. 10.00 deve essere accesa)
10 – 10.45 I Principali Tagli Argentini:
- Pezzature Grandi e cozione a fuoco Lento e la messa al fuoco del Vacio (Entro 10.15 max.)
- Tagli principali; Entraña, Vacio, Bife de Chorizo/Entrecotè
- Quinto Quarto e l’amore per il limone
- 4 di Bastoni, cotture intere Capretto e Maialino
10.45 – 11.30
Prep e Mise en place, divisione in due squadre
11.30 – 12
Marinatura e Preparazioni + Contorni
12- 14
Si cucina
14.00 Pranzo servito
15.30
Pulizia zona cottura
15.30 – 16.30
Tertulia e Riflessioni
Alcune foto delle Lezioni effettuate
Il Corso si terrà
Costo
Il corso è comprensivo di attrezzatura e naturalmente….CICCIA ROIATI
59.90€
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