Corso per amatoriali BBQ | Macelleria Roiati a Montecompatri

Corso Amatoriale BBQ

null

Il nostro Corso BBQ amatoriale con Gianni e Gabriele

Esperti Pit Master 

Finalmente il nostro Corso per amanti del BBQ è pronto! Hai sempre pensato di approfondire e cimentarti in un BBQ a prova di fiamma? Questo CORSO è dedicato a te.

Il corso è suddiviso in 6 lezioni con una durata media che varia dalle 5 alle 6 ore, a seconda delle ricette proposte.

Il corso prevede fondamenti teorici e pratici riguardanti il mondo del barbecue e della grigliata tradizionale. Durante ogni singola lezione avrete la possibilità di provare in prima persona ogni preparazione e cottura, partecipando attivamente, fino ad arrivare alla consumazione vera e propria di quanto prodotto da voi stessi.

Preparerete 2 antipasti, due portate principali, un contorno ed un dessert.

Potrete mangiare e bere in stile American bbq, senza tralasciare la cultura del buon cibo italiano.

 Il tutto in un’ atmosfera divertente, elegante e conviviale nella splendida location della Collina degli Asinelli a Montecompatri. 

Potrai diventare un mago della griglia e conoscere i segreti del BARBECUE

Inizio Corso 29 Maggio 2022

Le lezioni avranno una durata di 6h circa dalle 9 alle 14

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Crema di Melanzana affumicata con caprino e granella di mandorle

  • Antipasto

Deviled Eggs (uova affumicate ripiene piccanti con bacon)

  • 1° Portata

Asado

  • 2° Portata

Burnt Ends (Caramelle di pancetta con Rub)

  • Contorno

Patate al limone

  • Dessert

Ananas grigliato con gelato alla crema e amaretto.

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Bruschetta pomodori confit e mozzarella

  • Antipasto

Bacon Wrapped onion (anelli di cipolla bordati di bacon)

  • 1° Portata

Flank Steak sfilacciata (Bistecca di bavetta di manzo)

  • 2° Portata

Salsiccia alla birra affumicata

  • Contorno

Baked beans (fagioli stufati)

  • Dessert

Chocolate banana (banana al bbq con cioccolata e panna)

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Frutta secca speziata affumicata

  • Antipasto

Polpette e cocktail affumicato

  • 1° Portata

Pork Ribs

  • 2° Portata

Chicken wings marinate e affumicate

  • Contorno

Funghi ripieni

  • Dessert

Frutta grigliata alla yogurt (pesca, albicocca, prugna)

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Bruschetta con filetto di peperone

  • Antipasto

Mortadella affumicata con pizza bianca

  • 1° Portata

Bistecca

  • 2° Portata

Patata Hasselback (patata ripiena formaggio e bacon)

  • Contorno

Dadolata di verdure (patate,peperoni e melanzane)

  • Dessert

Melone caramellato al pepe sichuan

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Crema di zucca affumicata con gongorzola e amaretto

  • Antipasto

Formaggi in plank (ricotta con miele e camembert confit)

  • 1° Portata

Pulled Pork (panino maiale sfilacciato)

  • 2° Portata

Chicken Lollipot (cosce di pollo bordate con bacon)

  • Contorno

Insalata patate affumicate

  • Dessert

Smoked Watermelon (cocomero affumicato)

  • Aperitivo di Benvenuto

Tagliere di salumi e formaggi con calice di vino/prosecco

  • Antipasto Vegetariano

Gazpacho affumicato con crumble di pane

  • Antipasto

Roast Beef sandwich di manzo con cipolla

  • 1° Portata

Picanha

  • 2° Portata

Pork Cheeck sfilacciate (guancia di maiale affumicata)

  • Contorno

Beer can cabbage (cavolo affumicato alla birra)

  • Dessert

Piadina con cioccolato panna cocco e frutta secca

Il Corso si terrà presso
La collina degli asinelli

COME ARRIVARE

Monte Compatri  località Pratarena – San Silvestro

Per chi arriva dall’autostrada prendere l’uscita San Cesareo, svoltare a destra in Via Maremmana (ss216), dopo 5,2 Km svoltare tutto a sinistra e prendere Via Cesare Battisti (s72a), dopo 100 m svoltare a destra e imboccare Via San Silvestro, percorsi circa 900 m si giunge al Convento di San Silvestro e a un piazzale sterrato dove è possibile parchegggiare l’auto e procedere a piedi per la strada in salita che si inoltra nel parco.

Le nostre coordinate GPS:   41°48’21.41″N 12°43’57.44″E

Costi

I costi s’intendono IVA inclusa. Per accedere alle lezioni richiediamo il pagamento delle lezioni che si vogliono acquistare.

Il corso è comprensivo di attrezzatura e naturalmente….CICCIA ROIATI

Per procedere, basta che compiliate il FORM e indicate il numero di lezioni con le rispettive date da prenotare.

1 Lezione

69.90€ singola lezione

2 Lezioni

129.90€ due lezione

Corso Completo

349.90€ 6 Lezioni

Cosa aspetti? Iscriviti...
posti LIMITATI

Compila il FORM

Appena compilato ti arriverà una mail di riepilogo dell’ordine effettuato.